Omelette au riz et blanc de poulet

Tranches

Petit budget

Visuel recette d'une omelette de riz au blanc de poulet

Conseil Le Gaulois

Assurez-vous de bien rincer le riz avant la cuisson pour enlever l'excès d'amidon, ce qui donnera un riz plus léger et moins collant !

LES INGRÉDIENTS

20min de préparation
15min de cuisson
Très facile

RÉALISÉ AVEC

Blanc de Poulet 100% Filet

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LES INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Dans une casserole, portez l'eau et la pincée de sel à ébullition.
Ajoutez le riz et mélangez.
Laissez cuire à feu doux une dizaine de minutes.
Pendant ce temps, découpez les tranches de blanc de poulet en fines lanières, réservez.
Égouttez le riz à l'aide d'une passoire et rincez-le à l'eau froide.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, ajoutez le riz refroidi et les lanières de blanc de poulet.
Dans une poêle, fondre une noisette de beurre, déposez une louche du mélange oeufs, riz, blanc de poulet. (Pour cette opération, vous pouvez vous aider d'un cercle à tartelette).
Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté à feu moyen.

Bon appétit !

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