Escalope de dinde à la Toscane

Escalopes / Filets

Pause déjeuner

Visuel recette d'une escalope extra-fine de dinde à la toscane accompagnée de linguines

Conseil Le Gaulois

Pour plus de gourmandise, servez l'escalope de dinde à la Toscane accompagnée de linguines !

LES INGRÉDIENTS

10min de préparation
8min de cuisson
Très facile

RÉALISÉ AVEC

Escalopes Fines de Dinde Oui c'est Bon !

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LES INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Epluchez et hachez l’ail.
Salez et poivrez les escalopes de dinde..
Faites chauffer une poêle avec un filet d’huile d’olive et saisissez les escalopes de dinde 2 à 3 minutes pour leur donner une belle coloration. Réservez-les.
Déglacez ensuite la poêle avec le bouillon de volaille.
Ajoutez l’ail, le parmesan et la crème fraîche et laissez réduire à feu doux (le mélange doit épaissir en réduisant).
Pendant ce temps, lavez et ciselez les épinards frais. Coupez les tomates confites en morceaux.
Ajoutez-les dans la poêle ainsi que les escalopes de dinde et laissez cuire l’ensemble pendant 5 minutes.

Bon appétit !

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