Cuisses de dinde au sirop d’érable

Dinde

Cuisine du monde

Conseil Le Gaulois

Ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre pour une touche de fraîcheur !

LES INGRÉDIENTS

20min de préparation
2h00min de cuisson
Facile

RÉALISÉ AVEC

Cuisse de Dinde Oui c'est Bon

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LES INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Préchauffer le four à 200 °C. Pelez les oignons et coupez-les en 2. Versez l’huile, le sel et le sucre dans un plat et disposez les oignons, côté coupé vers le fond du plat.
Enfournez pour 30-40 min. Retournez les oignons et laissez-les cuire encore 30 min. À 10 min de la fin de cuisson, ajoutez les tomates cerises coupées en 2.
Dans une petite casserole à feu moyen, dorez l’ail et les épices dans l’huile.
Ajoutez le reste des ingrédients. Portez à ébullition en fouettant.
Laissez mijoter à feu doux 5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe et réduise de moitié. Réservez au chaud.
Déposez la dinde sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Huilez, salez et poivrez. Faites cuire au four 35 min en arrosant la dinde avec le jus de cuisson à la mi-cuisson. Réservez.
Badigeonnez la dinde d’un peu de sauce et poursuivez la cuisson de 1 à 2 minutes.
Servez les cuisses de dinde avec les oignons et les tomates. Nappez de sauce.

Bon appétit !

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