Cuisse de poulet farcie au chorizo

Cuisses / Hauts-de-cuisse / Pilons

Familiale

Visuel recette d'une cuisse de poulet farcie au chorizo, à la sauce tomate accompagnée de riz

Conseil Le Gaulois

Pour un repas plus gourmand et équilibré, accompagnez votre volaille avec du riz aux petits légumes.

LES INGRÉDIENTS

15min de préparation
30min de cuisson
Très facile

RÉALISÉ AVEC

Cuisses de Poulet Oui c'est Bon

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LES INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Préchauffez le four à 200°C.
Coupez le chorizo en fines rondelles.
A l’aide d’un couteau à bout rond, décollez délicatement la peau des cuisses de poulet et glissez les rondelles de chorizo entre la chair et la peau.
Disposez les cuisses de poulet farcies dans un plat passant au four, versez un filet d’huile d’olive par-dessus, parsemez des branches de thym frais, assaisonnez et enfournez pour 25 minutes.
Pendant ce temps, coupez les tomates en quartiers. Hachez l’ail et l’oignon rouge.
Versez un filet d’huile d’olive dans une casserole et ajoutez les légumes.
Laissez cuire 30 minutes à feu moyen, à découvert, en remuant de temps en temps.
Ajoutez enfin le morceau de sucre et un filet de vinaigre de xérès. Assaisonnez et mélangez de nouveau afin que le sucre fonde.

Bon appétit !

VOUS ALLEZ AIMEZ

Pour manger plus sain et équilibrée, tout en se faisant plaisir, dégustez nos recettes de volaille aussi gourmandes que savoureuses. Vous allez régalez votre famille et vos amis !