Bruschetta au poulet grillé, pesto et tomates confites

Filets / Escalopes / Aiguillettes

Apéro dinatoire

Visuel recette d'une bruschetta au poulet grillé, pesto et tomates confites Le Gaulois

Conseil Le Gaulois

Servez avec une salade verte pour un repas encore plus équilibré !

LES INGRÉDIENTS

10min de préparation
10min de cuisson
Facile

RÉALISÉ AVEC

Filet Tranché de Poulet Cuisson Express

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LES INGRÉDIENTS

PRÉPARATION

Dans le bol d’un mixeur, ajoutez tous les ingrédients pour le pesto et mixez bien pour obtenir une préparation lisse. Ajoutez un peu d’huile d’olive si besoin.
Coupez les tomates en quartiers.
Coupez la mozzarella en tranches.
Dans une poêle en fonte, faites chauffer l’huile d’olive puis faites dorer le poulet en séparant chaque tranche.
Préchauffez le four à 200°C.
Déposez une demi-tranche de mozzarella sur chaque tranche de poulet.
Ajoutez quelques tomates cerises et enfournez pour 5 min.
Au moment de servir, ajoutez le pesto et quelques feuilles de basilic.
Arrosez les tomates de pesto.

Bon appétit !

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